Mliečne kakao

Podrobný popis

Kakao zo Sierra Nevady má veľmi vhodný chuťový profil pre detské kakawkáče, preto sme sa rozhodli práve z neho namiešať ideálnu kakaovú zmes pre deti, ktorá obsahuje iba 3 ingrediencie: 60% kakaovej hmoty, panelu a mlieko v prášku. Je to naša prvotina, na ktorej prípravu nepotrebujete nič iné ako zaliať horúcou vodou a následne dobre vymiešať.

Zmes neodtučneného a nealkalizovaného kakaa z kolumbijského regiónu Sierra Nevada, sušeného mlieka a panely. Zmes obsahuje 60 % čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov odrody criollo v prémiovej kvalite 'fino de aroma' a je jemne osladená panelom (nerafinovanou šťavou z cukrovej trstiny) . Kakao je vhodné pre vegetariánov, bez aditív a konzervantov.

Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne z kolumbijského regiónu Sierra Nevada, preto tento kakaový prášok nesie prívlastok single origin (pochádzajúci iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa prášok môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúci iba z jednej plantáže). Navyše je tento prášok vyrobený iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednom odrodovom, tzv. kakau. varietal kakau. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52%. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály – najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny – predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 70 % Kakaový prášok Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatý na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.

Produkt je s láskou balený v integračnej baliarni pre znevýhodnených a zraniteľných ľudí na Slovensku.

Chuťový profil: vlašský orech, mandle, smotana, cukrová trstina

Použitie: Na prípravu horúceho nápoja alebo čokolády, do kaší, smoothies a koláčikov.

Zloženie: Kakaová hmota 60%, panelu, sušené mlieko - (7)

Alergény: mlieko (7).

Výživové údaje na 100g :

Energia : 2650 kj/ 633 kcal

Tuky: 43 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 24 g

Sacharidy: 46 g

z toho cukry: 30 g

Vláknina: 14 g

Bielkoviny: 9 g

Soľ: 0 mg