Chai kakao

Podrobný popis

Neodtučnený a nealkalizovaný kakaový prášok jemne osladený panelou a dochutený zmesou hrejivých korení obsahuje 70 % čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma', 25 % panely (nerafinovaná šťava z cukrovej trstiny) a 5% Chai masala - kardamon, klinčeky, zázvor, škorica, čierne korenie, aníz, fenikel a muškátový oriešok. 

Zmes korenia Chai pôsobí silne protizápalovo, jej pridaním sa výrazne posilnia prirodzené protizápalové účinky kakaa. Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne z kolumbijského regiónu Caquetá, preto tento kakaový prášok nesie prívlastok single origin (pochádzajúci iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa prášok môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúci iba z jednej plantáže). Navyše je tento prášok vyrobený iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednom odrodovom, tzv. kakau. varietal kakau. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52%. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály – najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny – predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 70 % Chai kakaový prášok Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov posilnených koreňov , je bohatý na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.

Produkt je s láskou balený v integračnej baliarni pre znevýhodnených a zraniteľných ľudí na Slovensku

Chuťový profil: lieskový orech, vanilka, karamel, čokoláda, klinčeky, zázvor, kardamón, škorica, aníz, fenikel.

Použitie: Na prípravu horúceho nápoja alebo čokolády, do kaší, smoothies a koláčikov.

Zloženie: granulovaná kakaová hmota 70%, nerafinované šťavy z cukrovej trstiny 25%, 5% zmesi Chai masala - kardamon, klinčeky, zázvor, škorica, čierne korenie, aníz, fenikel a muškátový oriešok.

Výživové údaje na 100g :

Energia : 2623 kj/ 627 kcal

Tuky: 52 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 29 g

Sacharidy: 30,8 g

z toho cukry: 1 g

Vláknina: 0,6 g

Bielkoviny: 13,3g

Soľ: 0,02 g