Kakaové bôby - Peru Amazonas

Podrobný popis

Jemne pražené kakaové bôby z regiónu Amazonas v Peru. 

Bôby v prémiovej kvalite 'fino de aroma' boli ručne zozbierané, fermentované, vysušené a jemne upražené. Majú výnimočný čokoládový chuťový profil s jemnými tónmi bobuľového ovocia, orechov a karamelu. Bôby pochádzajú výlučne z kolumbijského regiónu Amazonas, preto nesú prívlastok single origin (pochádzajúce iba z jediného regiónu) Boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa môžu pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúce iba z jednej plantáže). Navyše ide o bôby z iba jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednych odrodových, tzv. varietal bôboch. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály - najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny - predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. Jemne pražené kakaové bôby Kakaw Co+ obsahujú veľké množstvo protizápalových antioxidantov, sú bohaté na teobromín, priaznivo pôsobia na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.

Produkt je s láskou balený v integračnej baliarni pre znevýhodnených a zraniteľných ľudí na Slovensku.

Chuťový profil: bobuľové ovocie, orechy, karamel.

Použitie: Určené na priamu konzumáciu

Zloženie: 100% jemne upražené kakaové bôby

Výživové údaje na 100g:

Energia : 2581 kj/ 617 kcal

Tuky: 47 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 23 

Sacharidy: 31 g

          z toho cukry: 0 g

Vláknina: 16 g 

Bielkoviny: 19 g 

Soľ: 11 mg