100% Kakao - Kolumbia Caquetá

Podrobný popis

Neodtučnený a nealkalizovaný kakaový prášok obsahuje 100 % čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite 'fino de aroma'.

Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne z kolumbijského regiónu Caquetá, preto tento kakaový prášok nesie prívlastok single origin (pochádzajúci iba z jediného regiónu). Bôby boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa prášok môže pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúci iba z jednej plantáže). Navyše je tento prášok vyrobený iba z jedinej odrody kakaa - criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednom odrodovom, tzv. kakau. varietal kakau. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52%. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály – najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny – predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 100% Kakaový prášok Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatý na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.

Produkt je s láskou balený v integračnej baliarni pre znevýhodnených a zraniteľných ľudí na Slovensku.

Chuťový profil: lieskový orech, vanilka, karamel, čokoláda.

Použitie: Na prípravu horúceho nápoja alebo čokolády, do kaší, smoothies a koláčikov.

Zloženie: neodtučnený nealkalizovaný kakaový prášok obsahujúci až 52% kakaového masla

Výživové údaje na 100g :

Energia : 2623 kj/ 627 kcal

Tuky: 52 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 29 g

Sacharidy: 30,8 g

z toho cukry: 1 g

Vláknina: 0,6 g

Bielkoviny: 13,3g

Soľ: 0,02 g